森林浴
植物自らが身を守る作用を活用する方法に森林浴があります。
森林浴は植物が、外部からの攻撃に対して身を守るあtめに発散する「フィトンチット」を活用します。
(1)フィトンチットの健康への効果
- 皮膚刺激
- 消炎
- 消毒
- 緩下剤
- 精神安定
- 開放感
- 蓄積性精神疲労の解消
()フィトンチットの食生活への応用
- 寿司のガラスケースのスギ、シソ、ハランなど
- 刺身につくキク、ワサビ、パセリ、大根の千切りなど
- 桜餅、柏餅、笹団子、朴葉に包んだ赤飯、朴葉味噌など
()フィトンチットの発散条件
- 昼より温度が下がり空気の沈降する夜が多い。
- 大気の気温が上昇するに従って揮発量が多い。
- 湿度には発散は関係しない。
- 新緑の6〜8月と日の出の朝6時頃がテルペン物質の発散量が多い胃。
- 冬季はは夏季の5分の1に発散量は減少する。
- 落ち葉にもエルペン物質が含まれている。
- 枝や葉が強い風で傷つく時や落ち葉の季節は、初夏に次いでフィトンチットの発散量が多い。