5月12日（日）に尾神岳方面に行ってきました。
絶好の山菜採り日和、山菜も丁度よい伸び具合でした。
先ずは全員で山に入って山菜を採り、採集した山菜を並べて研修を行いました。
食用になるもの、薬効のあるもの、毒はないものの食べても美味しくないもの、毒のあるもの、等々を理事長に鑑定して頂きました。
研修が終わったら調理です。
天ぷらやおひたしなどにして美味しく頂きました。
帰りに「松之山街道（上杉軍道）」のブナ林を見学しました。
採集した山菜を並べて研修を行いました。
研修が終わったら調理です。
山菜の天ぷらやおひたしなどを堪能しました。
採れたての山菜を肴にして頂くお酒の味はまた格別でした。
